HEJ VÄNNER!

Jag har blivit beroende… av soppa. Som jag skrev i ett tidigare inlägg så har mina matvanor ändrats rätt mycket på sista tiden. Eller mer att jag är dålig på att ta mig tid att laga mat. Men i helgen som var tänkte jag ta saken i egna händer och göra en god soppa. Jag kollade på Therese Lindgren på YT och hon hintade om en potatis & purjolöks soppa. Efter det så kunde jag inte släppa soppan.

HÄR KOMMER RECEPTET!
5-6 st potatis
1 st purjolök
2 st gula lökar
1 l höns- eller grönsaksbuljong
2 dl grädde
salt, efter smak
vitpeppar, efter smak
olivolja

Receptet är från köket.se och hur ni gör finner ni HÄR (klick). Jag hade ett ägg till och en skiva bröd. Men nu har jag ätit soppa i flera dagar så nu räcker det för ett tag – haha. Soppa tillhör hösten och denna blev så god samt väldigt enkelt att göra. Ska testa att göra en annan variant till helgen, har ni några tips på soppor? Tipsa mig gärna 🙂